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식품

식품

Portioning

식품 절단

특징

  • 피자, 케이크, 로메인 상추, 셀러리, 냉동 생선, 베이컨, 샌드위치, 캔디 바, 그라 놀라 바, 아이스크림 및 모든 유형을 포함하여 다양한 유형의 식품 절단 제조 공정
  • 최대 94,000 PSI / 6,500 bar 순물 절단
  • 절단 시 식품 형상의 변형 없음
  • 머리카락 너비의 최소 절폭으로 잔재 최소화
  • 오염없이 위생 환경에서 제품, 육류, 제과 및 제과 제품을 절단
  • 열이나 화학품 사용 없이 순수히 물만을 사용하여 박테리아가 없는 위생 절단 공정

초고압 멸균 처리

특징

  • 밀봉된 음식물에 최대 94,000psi(6,500bar) 초고수압을 이용하여 살균처리는 저온 살균 기술
  • HPP 솔루션을 위한 세계 유일의 Max.94,000psi ultra high pressure 솔루션
  • 열 살균법 대비 유통기한 2~3배 연장
  • 비열 저온 살균 효과
  • 국부적 변질 없는 이상적 살균법
  • 신선 식품의 특성을 유지
  • 착즙주스, 퓨레, 잼, 햄/베이컨 등의 육가공품, 즉석식품, 생선류, 해산물, 과일/야채류, 샐러드볼, 유제품, 화장품 제조용 식품 원재료 가공

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